Opis
Gochujang to jeden z filarów kuchni koreańsko-azjatyckiej — fermentowana pasta z czerwonej papryki chili, ryżu i soi, która rozwija swój smak przez tygodnie dojrzewania. Efektem jest sos głęboki, umami, jednocześnie ostry i lekko słodkawy, z wyraźną nutą fermentacji.
To idealny wybór dla osób które lubią wyraziste smaki — świetnie podkreśla chrupiącego kurczaka karaage, dodaje charakteru zestawom japońskim i działa jako kontrapunkt dla łagodniejszych dodatków w boxie. Porcja 50ml, gotowa do podania.
